BÀI TUYÊN TRUYỀN
Về thực hiện các quy định pháp luật trong sản xuất, kinh doanh rượu
BÀI TUYÊN TRUYỀN
Về thực hiện các quy định pháp luật trong sản xuất, kinh doanh rượu
Rượu là một trong những sản phẩm truyền thống lâu đời gắn liền với đời sống văn hóa, phong tục của người dân ta. Tuy nhiên, sản xuất và kinh doanh rượu cũng tiềm ẩn nhiều nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe cộng đồng, an ninh trật tự và an toàn xã hội. Để đảm bảo hoạt động này diễn ra đúng pháp luật, Chính phủ đã ban hành các văn bản quy phạm pháp luật quan trọng, cụ thể là:
Nghị định số 105/2017/NĐ-CP ngày 14/9/2017 của Chính phủ về Kinh doanh rượu.
Nghị định số 17/2020/NĐ-CP ngày 05/02/2020 của Chính phủ sửa đổi, bổ sung một số điều của các nghị định liên quan đến điều kiện đầu tư kinh doanh thuộc lĩnh vực quản lý nhà nước của Bộ Công Thương.
Cùng các văn bản hướng dẫn thi hành có liên quan.
1. Quy định chung về sản xuất, kinh doanh rượu
Rượu thuộc danh mục hàng hóa kinh doanh có điều kiện. Chỉ tổ chức, cá nhân đáp ứng đủ điều kiện theo quy định và được cấp giấy phép mới được phép sản xuất, kinh doanh rượu.
Việc sản xuất, kinh doanh rượu phải bảo đảm an toàn thực phẩm, vệ sinh môi trường, phòng chống tác hại của lạm dụng đồ uống có cồn.
2. Các loại hình sản xuất rượu
Theo Nghị định 105/2017/NĐ-CP, việc sản xuất rượu được chia thành các hình thức sau:
Sản xuất rượu công nghiệp: Doanh nghiệp sản xuất rượu với quy mô lớn, bắt buộc phải có Giấy phép sản xuất rượu công nghiệp.
Sản xuất rượu thủ công để kinh doanh: Hộ gia đình, cá nhân muốn sản xuất rượu thủ công để bán phải có Giấy phép sản xuất rượu thủ công nhằm mục đích kinh doanh.
Sản xuất rượu thủ công để bán cho doanh nghiệp có Giấy phép sản xuất rượu công nghiệp để chế biến lại: Trường hợp này hộ nấu rượu không cần giấy phép, nhưng phải ký hợp đồng và bán trực tiếp cho doanh nghiệp đã có giấy phép.
Sản xuất rượu thủ công để tiêu dùng trong gia đình: Trường hợp chỉ nấu rượu để dùng trong phạm vi gia đình, không kinh doanh, không cần giấy phép, nhưng phải tuân thủ các quy định về an toàn thực phẩm và trách nhiệm đối với sức khỏe cộng đồng.
3. Điều kiện để được cấp phép sản xuất, kinh doanh rượu
Có đăng ký kinh doanh theo đúng quy định.
Có cơ sở vật chất, trang thiết bị, quy trình sản xuất đáp ứng yêu cầu về chất lượng và an toàn thực phẩm.
Có nhãn hàng hóa, tem rượu theo quy định.
Có hệ thống thu mua nguyên liệu, hợp đồng tiêu thụ sản phẩm, bảo đảm truy xuất nguồn gốc.
Tuân thủ các quy định về bảo vệ môi trường, phòng cháy chữa cháy, an toàn lao động.
4. Điểm mới quan trọng của Nghị định 17/2020/NĐ-CP
Đơn giản hóa thủ tục: Cá nhân, tổ chức sản xuất rượu thủ công để kinh doanh chỉ cần đăng ký với Ủy ban nhân dân cấp xã, thay vì phải xin cấp giấy phép phức tạp như trước đây.
Quy định rõ trách nhiệm của UBND cấp xã trong việc quản lý, thống kê và giám sát hoạt động sản xuất rượu thủ công trên địa bàn.
Tăng cường quản lý rượu thủ công, góp phần ngăn chặn tình trạng rượu giả, rượu kém chất lượng, rượu không rõ nguồn gốc gây hại sức khỏe cộng đồng.
5. Trách nhiệm của tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh rượu
Chỉ sản xuất, kinh doanh khi đã đáp ứng đủ điều kiện và thực hiện đúng quy định.
Ghi nhãn hàng hóa, thông tin rõ ràng về nguồn gốc, thành phần, nồng độ cồn.
Không bán rượu cho người dưới 18 tuổi.
Chịu sự kiểm tra, giám sát của cơ quan chức năng.
6. Xử lý vi phạm
Các hành vi vi phạm như: sản xuất, kinh doanh rượu không phép; buôn bán rượu không rõ nguồn gốc; sản xuất rượu giả, rượu kém chất lượng… sẽ bị xử phạt hành chính, tịch thu tang vật, thậm chí bị truy cứu trách nhiệm hình sự theo quy định.
Để bảo vệ sức khỏe cộng đồng, giữ gìn phong tục tập quán tốt đẹp và đảm bảo trật tự an toàn xã hội, mỗi người dân cần nghiêm túc chấp hành quy định của pháp luật về sản xuất và kinh doanh rượu. Đồng thời, tích cực phối hợp với chính quyền địa phương trong việc phát hiện, tố giác các hành vi sản xuất, buôn bán rượu giả, rượu không an toàn.